Sofitel Mexico City Reforma - Hotel de lujo - Restaurante Bajel

Restaurante BajelEl restaurante

El restaurante

Una oda a la cocina mexicana, una sorpresa culinaria, que rompe con las tradiciones: desde los ingredientes, con la introducción de los fermentos a la cocina mexicana, hasta los conceptos visuales, con platos monocromáticos, Bajel promete un viaje sensorial inesperado.

Una cocina elevada, en un ambiente refinado y cálido.

Para complementar nuestros platillos, una pared de agave con una selección excepcional de Mezcal y Tequilas, principales protagonistas de nuestros cocteles de autor.

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Room 1