Sofitel Mexico City Reforma - Hotel de lujo - Cena degustación a 8 manos - 3 de Diciembre

Cena degustación a 8 manos - 3 de Diciembre

Nada mejor que una gran cena para dar la bienvenida a la época de celebraciones decembrinas, por lo que Sofitel Mexico City Reforma ofrecerá el próximo 3 de diciembre una cena a 8 manos, con un menú degustación de 4 tiempos, a través del cual fusiona la cocina mediterránea y mexicana.

En esta velada, los asistentes serán deleitados con:

Ceviche de kampachi, leche de tigre, albahaca y té de limón
Bacalao negro a las brasas, brocolinis, sauce vierge aux huîtres y caviar de trucha
Costillar de res de libre pastoreo braseado a la leña, huitlacoche, tamal de polenta, “pickles” de elote dulce
Pavlova de xoconostle, sorbet de naranja flameado

Esta cena será dirigida por los chefs residentes: Alexis Preschez, Chef Ejecutivo de Sofitel, y Luis Escamilla, Chef de Cuisine de Bajel.

Los anfitriones compartirán la cocina junto a dos de los más reconocidos chefs en Francia: Juan Arbelaez, chef de origen colombiano y que ha formado parte de las cocinas más prestigiosas de Francia, junto con Julien Duboué, Chef de las Landas y embajador de la cocina del suroeste de Francia.

Esta cena estará disponible el 3 de diciembre a partir de las 6:00pm en el restaurante Bajel y tendrá un costo de $1,350 MXN.


RESERVACIONES: 5586600500

H9615@SOFITEL.COM

  • cena-degustacion-a-8-manos-3-de-diciembre
Reservar
Sofitel Mexico City Reforma
Reserve su alojamiento

Desde   a

Room 1